Kalkoen Couture Spéciale

De prijs kan variëren volgens het gewicht.

Onze kalkoenen zijn Belgisch en dragen het keuringslabel "Artisanaal bewerkt".  Ze worden in eigen atelier behandeld tot een zuiver product.  De meeste lange lastige pezen in de billen worden handmatig verwijderd. 

Op bestelling wordt de kalkoen ontbeend, zodat de klant de kalkoen zelf kan vullen en slechts de koord moet aantrekken om ze te sluiten. Op aanvraag wordt de kalkoen gekruid en gearomatiseerd met ***Courvoisier,

Bij de aflevering wordt de braadtijd en de oventemperatuur bij benadering berekend in verhouding tot de door de klant gebruikte vulling.