Hertenkalf Ragout
€ 30,00
De prijs kan variëren volgens het gewicht en de dagprijs.
n van hertenkalf en de ketting (zijkant van de filet) versnijden wij in ragout en een boontje. Reken 3 personen per kg.
Wij versnijden zelf, zodanig dat wij garant staan voor kwaliteit, die een hogere prijs verantwoordt. De geur tijdens de bereiding mag u niet verleiden tot proeven. Neem de tijd om te laten garen.
Gaartijd: ± 1u30
Vraag kruiden en een recept.